Conseiller de Vente Caviste avec l'Iffp & la Vignery H/F - Institut Francais de Formation Professionnelle A&A

Structure d'accueil et formation

- Entreprise partenaire : La Vignery - Saint-Thibault-des-Vignes
- Centre de formation : IFFP - Nanterre
- Diplôme préparé : BTS Management Commercial Opérationnel (BTS MCO - niveau 5 inscrit au RNCP - Bac +2)
- Lieu : Nanterre (92)
- Type de contrat : Apprentissage
- Durée : 24 mois

Contexte

Dans le cadre de son développement, l'IFFP recrute un(e) candidat(e) en BTS Management Commercial Opérationnel. Le(a) candidat(e) suivra sa formation au sein de l'IFFP - Nanterre et effectuera également des périodes d'immersion professionnelle lui permettant de développer des compétences concrètes en situation réelle.Dans une logique de partenariat avec La Vignery, il/elle sera intégré(e) au sein du point de vente afin de participer activement aux activités commerciales et à la relation client. Ce dispositif permet de combiner apprentissage théorique et expérience professionnelle terrain, favorisant une insertion durable à l'issue de la formation.

Missions principales :

Développement commercial et relation client

- Accueillir, conseiller et accompagner les clients au sein de la cave
- Identifier les besoins et proposer des solutions adaptées (accords mets et vins, sélections de crus, spiritueux et bières)
- Participer aux actions de vente et de fidélisation de la clientèle
- Garantir une qualité de service optimale et une expérience client chaleureuse
- Participer à la gestion des réclamations clients

Gestion opérationnelle

- Participer à la gestion des stocks, des réassorts et veiller à la bonne conservation des bouteilles
- Assurer la mise en rayon et le merchandising (valorisation des terroirs, mise en avant des promotions et nouveautés)
- Veiller à la bonne tenue de l'espace de vente et de l'espace de dégustation
- Participer aux inventaires et au suivi des indicateurs commerciaux de la cave
- Contribuer à l'optimisation de la performance du point de vente

Animation et management d'équipe

- Participer à l'animation de l'équipe commerciale et aux ateliers de dégustation
- Contribuer à l'organisation des plannings et des activités quotidiennes de la cave
- Participer aux briefings et opérations commerciales (foires aux vins, événements saisonniers, coffrets cadeaux)
- Accompagner les collaborateurs dans les missions quotidiennes

Suivi et analyse de l'activité

- Suivre les indicateurs de performance commerciale (chiffre d'affaires, panier moyen, indices de vente)
- Participer aux bilans d'activité du point de vente
- Analyser les résultats et proposer des axes d'amélioration
- Contribuer au développement du chiffre d'affaires global

Compétences développées

- Développer la relation client et assurer la vente conseil
- Gérer et animer un espace commercial
- Piloter l'activité commerciale
- Manager une équipe opérationnelle
- Assurer la gestion opérationnelle d'une unité commerciale
- Analyser les performances et proposer des actions correctives

- Intérêt prononcé pour le commerce, la relation client et passion/appétence pour l'univers du vin et des spiritueux
- Dynamisme, motivation et sens aigu du service et du conseil
- Aisance relationnelle, sens du partage et esprit d'équipe
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Capacité d'adaptation, curiosité produit et réactivité
- Maîtrise des outils bureautiques et numériques

Objectifs de la formation

- Obtenir le BTS Management Commercial Opérationnel (BTS MCO - niveau 5 inscrit au RNCP - Bac +2)
- Développer des compétences commerciales et managériales opérationnelles
- Acquérir une expérience professionnelle de terrain significative
- Faciliter l'insertion professionnelle durable

Les Avantages

- Prise en charge intégrale ou partielle du transport quotidien selon la politique de l'entreprise

Perspectives de carrières

- Conseiller(ère) de vente / Caviste confirmé(e)
- Manager adjoint(e) de magasin / Adjoint(e) au Responsable de cave
- Responsable de rayon / Responsable d'univers
- Chargé(e) de clientèle
- Responsable de point de vente / Responsable de cave
- Assistant(e) manager
- Chef(fe) de secteur

Fondé en 2020, l'IFFP (Institut Français de Formation Professionnelle) est un acteur national de la formation reconnu pour son agilité, son exigence et sa capacité à révéler les talents.
Avec plus de 30 formations Bac +2 à Bac +5, nous accompagnons chaque année des centaines d'apprenants vers leur réussite, dans des secteurs en pleine mutation : audiovisuel, communication, marketing, gestion, digital...
Notre force ? Une pédagogie concrète, des partenariats solides avec les entreprises, une ambition claire : faire de l'alternance une voie d'excellence et d'innovation.
Certifié QUALIOPI sur nos 4 expertises (formations, bilans, VAE, CFA), nous avançons avec passion, méthode et vision. Vous aurez toute votre place pour contribuer à cette aventure, en apportant vos idées, votre engagement et votre envie de construire.
À l'IFFP, on ne vient pas juste pour travailler. On vient pour faire bouger les lignes et faire éclore le talent.

• Merchandising